반응형
아오리 사과는 일본에서 개발된 사과 품종 중 하나이고 우리나라에서도 많이 재배된다. 꽃은 5월 초에 피고 열매는 8월 하순~9월 상순에 익는다.
일본의 아오모리 사과 시험장에서 골든 딜리려스 품종에 홍옥을 교배하여 만든 품종이다. 정식 명칭은 쓰가루이다.
시중에 보이는 아오리 사과들은 거의 초록색이어서 원래 초록색 품종으로 알고 있다. 그러나 아오리도 부사나 홍옥처럼 다 익으면 다른 사과처럼 빨간색이 된다.
아오리 사과는 크기가 작고 둥글고 과육이 단단하고 아삭아삭하다. 맛은 상큼하면서도 달콤하고 여름과 가을 사이에 수확된다. 주요 재배지로는 경상북도 청송군, 충청북도 영동군, 강원도 태백산맥 주변, 전라북도이다.
아오리사과에는 비타민C, 식이섬유 등이 풍부해 면역력 강화, 소화촉진 등에 도움을 주고 칼로리가 낮아 다이어트 중에도 즐길 수 있다. 비교적 보관성이 좋아 냉장 보관 시에도 오랜 기간 신선함을 유지할 수 있다.